2018-02-16 23:19 | カテゴリ:今日の一品 ボナ・ペティ~
おや?!

冷蔵庫を見たら豚肉のブロックが!!

なぜか豚ブロックを見ると豚の角煮を作りたくなるのですが


今回は豚の塩漬けにしてみたのだ。







塩をぬり、砂糖少々、ハーブで包み
サランラップをピッタリ巻いて
冷蔵庫に1日寝かせます🎵

明日はレンズ豆と一緒に煮込みます🎵


好きなんだな〰この料理。
2015-05-29 10:44 | カテゴリ:今日の一品 ボナ・ペティ~
まだかなまだかな〰。

飴色になかなかならないな~
かれこれ20分経過



玉ねぎ炒めながらロングブレス体操〰。

カレーが出来上がる予定~

初のカレーいちから調理中~
2015-04-11 23:33 | カテゴリ:今日の一品 ボナ・ペティ~
今日のランチはハヤシライス!

最近ちゃんと本を見ながら料理をしてみよ~っと試みてます。

が!! 途中で自己流に~

あ、この調味料入れたらもっと美味しくなるんちゃうの~って入れちゃうのです~
あ、この材料入れたらいいかも~って入れちゃうのです。

自分でも止められないこの行動~・・・・

今日は何気に作りだしたら・・・結構これ手間がかかる~
ちょっと急いでるので、ちょっと煮込み時間短縮!



ここからもひと手間
これを混ぜて水いれて、肉もいれて煮込む~

この間にお出かけ準備!!




料理の楽しいとこは組み合わせを考える事かな~

この材料に・・・・何があう?・・・って考えながら作ること

なので本を見ながらするのは別の楽しさ

でも料理本見るの好きなのです!

どんな調味料を使ってるのかって見るのが興味深々

なるほど、なるほど~この組み合わせ面白い~って
結局ヒントだけもらい後は自己流~

たまには本を見てちゃんとしてみよ~

素敵な料理本集めたいな~

今日の出来はちょっと急いでたので、ま~ま~でした。

愛情と手間を掛けないとね。

時間のある時のまたリベンジ!!
2015-04-09 12:32 | カテゴリ:今日の一品 ボナ・ペティ~
昨日に引き続き、朝から現実逃避

サルサソースを何かに使えないか?

考えてたら。。。始まりました

適当に作ったわりに今日は当たりだな!

こんな感じ〰



ソースはサルサソースにレモンペーパーソース、オリーブ油
玉ねぎ、セロリ、胡瓜、ピーマン、砂糖
そんな感じかな。。

は〰料理は楽しいな〰
ストレス発散!!

さて、逃避から戻り練習しなきゃ!!
2015-04-08 10:29 | カテゴリ:今日の一品 ボナ・ペティ~
朝から現実逃避中〰

やることあるのについつい始まってしまいました!

昨日塩とハーブと砂糖に漬けた豚を取りだし

準備完了



大好きなレンズ豆のフランス料理です!


あとは煮込むだけー



さ!この間にレッスンの準備しなきゃ〰

美味しく出来るかな〰楽しみ!