2017-01-12 00:31 | カテゴリ:今日の幸せ
猪肉です!
一晩解凍したら肉から血が!!
何キロあるのかな?
毛もついてる!
さて匂いを消すためにマリネして
1日置いときます。


ワイン、にんにく、玉ねぎ、人参、セロリ、ローリエなどなど。
明日はこれに火を入れくつくつ煮ます。
そしてまた一晩寝かして出来上がり。


さ~どんな味になるのか?全く計画なし!
明日の思いつきで~。
成功するか!失敗するか!?

出来上がりは土曜日。
楽しみだな~。

あれ?計算間違ったかな。。。。

土曜日に仕上げたいのに今日仕込んだら金曜に出来上がる!!!!?

今日は水曜日。

明日は木曜日で煮込む。

あ!やっぱり1日早かった。。。。

2日間煮込もうか。。


それにしても今日は1日中手がセロリ臭い。

セロリ触ると匂いが取れない強烈だわ!

生徒さんきっと臭かっただろうな~すみませんでした。。
秘密