2017-03-08 01:21 | カテゴリ:今日の幸せ
フランス料理のソースの勉強~

昔に買ったコルトンブルーの料理本を見ていたけど
ソースの種類が少ないな・・・

ソースだけの料理本ないのかな??
なんて昨日から考えていて、そ~なると本屋に直ぐにでも行きたくなってしまうのです。

で、今朝本屋へ行きソースの本を購入~
辞書の様に太い。。


なんだか難しいな。。。。。

この本を読んでいるとフランス料理は高いのが納得。


1つのソースに良い食材何種類も使ってる~
時間と手間もかかってる~
美味しい~

本の中身を拝見!

オマールのソースなんてすごく美味しそうなんだけど、一般家庭では無理だな・・・・

急いでいたので、ぱーーーーーっと行ってぱーーーーーっと買ってきたのだけど・・・・・

あら??これは・・・・もしかして・・・・家ではなかなか作れそうなソースは載ってないかも。。。。

しまった!・・・

ま~でもレシピを見てるだけでも楽しい~から 良し!!かな?


あ~お腹が空いてきた。。。。
秘密