2013-07-20 23:40 | カテゴリ:今日の一品 ボナ・ペティ~
今日はお家にお客さ様が

さ~何にしよ~かな~

冷蔵庫を開けてあるものの中から
メニューを考えるのが楽し~

お、冷蔵庫開けたら、からすみ発見

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薄皮をむき、酒につけ あぶり焼き~
大根に塩ふりかけ からすみと大根のミルフィーユ



今日一番仕事したのはこれ
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トマト皮をむき、昨日から氷砂糖で作った甘い液に一晩漬け込み
具は冷蔵庫にエビと里芋があったのでこれまた出汁につけ一晩放置
緑が欲しいから枝豆も出汁につけとこ~っと。

あとはポン酢のジュレ。ちょっと固めすぎたかな・・

後はトマトくり抜き中につめるだけ~


また作りだしたら止まらない。。
とりあえず今日はこんなとこでストップしよ~

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何を作ったかな今日のメニューは?
ボケ防止のために振り返ってみよ~

・鯛の兜煮 ・きゅうりのマリネ? ・春雨サラダ ・トマトの詰め物 ・茄子の出汁漬け
・からすみ・ 冷製茶碗蒸し ・ 豆腐素麺 ・水茄子のつけもの・鮎の塩焼き・

楽し~
そしてお腹いっぱい

秘密