2014-12-02 12:48 | カテゴリ:今日の一品 ボナ・ペティ~

シンガポールで食べた豚の黒酢煮があまりにも美味しくて。。。
美味し~美味し~言っていたらシンガポール人のお友達のお母様が、お土産にくれたのです。

なんでも煮物専門の酢だとか。
たしかに生で使ってみたけど、いまいち。
そして砂糖も普通のではダメだとか
特別な砂糖もちゃっり頂きました!

これこれこの酢


煮る時も普通のお鍋だと酢が強すぎて穴があくから土鍋で煮るよいうと言われたので
土鍋参上~


いい塩梅にしあがりました~
コラーゲンたぷり、プリプリ~
美味しい~やっぱりこのお酢

秘密